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簡単リンクローストポーク＆絶品グレイビーソース♬
オーブンは使わないローストポーク♪
ソースまでフライパンひとつ♡
ほぼ蒸し焼き状態と余熱で火を通すのでしっとりやわらか♫
ソースまでフライパンひとつ♡
ほぼ蒸し焼き状態と余熱で火を通すのでしっとりやわらか♫
材料
豚かたまり肉（室温）（肩ロース・ロース・もも肉など）
４００～４５０ｇ
粉末香辛料（お好みで♪ナツメグ・クローブ・ローズマリーなど）
適量
1片～
塩・こしょう
適量
サラダ油(ロースト用)
適量
■
グレイビーソース
肉汁
適量
水（肉汁の量によって加減する）
～１/２カップ（１００ｃｃ）
バター
１０ｇ
醤油
大さじ１
砂糖
大さじ１/２
-
2
-
サラダオイルをひいた強火のフライパンで肉の表面全体に焼き色を付ける。
-
4
-
竹串を刺してみて、透明の肉汁が出てきたら出来上がり。
好みの厚さにスライスして盛りつける。
-
5
-
フライパンに残った肉汁と、グレイビーソースの材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、バターが溶ければ出来上がり。
-
6
-
つくれぽ10人♪
２０１３/9/17
話題入りすることが出来ました☆本当にありがとうございますｍ(__)ｍ
コツ・ポイント
肉は３０分～１時間前に冷蔵庫から出し、室温に戻します。
肉の形・大きさで火の通りが異なります。竹串を刺して肉汁が透明でなければ再度蓋をして10分ほど焼いてみてください。
香辛料はお好きなものでＯｋ！
グルービーソースはぜひ作って下さいね！
肉の形・大きさで火の通りが異なります。竹串を刺して肉汁が透明でなければ再度蓋をして10分ほど焼いてみてください。
香辛料はお好きなものでＯｋ！
グルービーソースはぜひ作って下さいね！
このレシピの生い立ち
フライパンローストビーフをよく作ります♪
豚肉でアレンジしました♡
豚肉でアレンジしました♡
レシピID : 2132797
公開日 : 13/03/30
更新日 : 17/03/27
このレシピを使った献立
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0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/05/21
とても美味しそう❀お口に合って嬉しいです♪れぽありがとう❀
17/11/25
お役に立てましたね！とても嬉しいです♪素敵れぽありがとう❀
17/10/20
お久です♪と～っても美味しそう❀素敵りぴありがとう!(^^)
17/06/16
嬉しいリピコメント♪気に入って頂けましたね！れぽありがとう❀