簡単!スパニッシュオムレツ
作り方
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フライパンにオリーブオイルを熱し、①を中火で焦がさないように炒め、塩コショウで味を整える。
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3
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ボウルに卵を溶きほぐし、②を入れて混ぜる。
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5
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フライパンより大きい皿で蓋をしてひっくり返す。
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6
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フライパンをキッチンペーパーで拭き、⑤を滑り込ませるように戻して弱火で3分ほど焼いて完成!
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せつぶんひじきさんの『牛肉の赤ワイン煮』(レシピID : 169806)のソース添えで。
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【明太子入り】
ボウルに明太子とマヨネーズを入れ混ぜ、②のじゃがいもを投入。和えてから③へ進むと明太子がだまになりません
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※いーちゃん★マンさん
手違いでコメント無くUPしてしまい申し訳ありませんでした!!
レポありがとうございます。
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※西岡7さん
コメント無くUPしてしまい申し訳ありませんでした!!
レポありがとうございます。
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コツ・ポイント
フライパンに戻したときに、へりをフォークなどで整えると仕上がりがきれいになります。
我が家では主人の好みでバターで焼きますが、オリーブオイルで焼いても美味しいです。
明太子やチーズ入りもおススメです。
我が家では主人の好みでバターで焼きますが、オリーブオイルで焼いても美味しいです。
明太子やチーズ入りもおススメです。
このレシピの生い立ち
昔、料理の本で見たレシピが本格的過ぎたのか、手間がかかりすぎるものだったので、少しずつアレンジして簡単・シンプルにした結果、このレシピにたどり着きました。
※2013.3.9 明太子入りを工程に追加
※2013.3.9 明太子入りを工程に追加