簡単♡かぶのスープ（ポタージュ）
どんぴんたん
作り方
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1
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かぶは皮をむき半分にして３ミリ程に薄く切る
玉ねぎも薄くスライスする
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2
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鍋にバターを中火で溶かし玉ねぎ・かぶを入れて焦がさないように炒める
しんなりしたら塩胡椒して炒め玉ねぎに甘味が出たら→
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3
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水・コンソメを入れ沸騰したらフタをして弱火で１５分煮る
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4
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１５分程したら蓋を開け火を止めて牛乳・生クリームを入れてブレンダーにかけてなめらかにする
ミキサーでもOK！
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5
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再び火を着け沸騰したら出来上がり
※焦がさないように注意してね☝
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6
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かぶの葉があったら洗って適当な大きさに切り一緒に炒めて煮ます
鮮やかな緑は出ませんがクセもなくて美味しいです(´∀｀)
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7
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クックパッドニーュースに紹介して頂ました❀http://cookpad.com/articles/3354
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コツ・ポイント
乳製品を入れたら焦げやすいので注意です☝
このレシピの生い立ち
かぶの優しい甘さが大好き♪我が家の簡単かぶのスープです＾＾
このレシピの作者
どんぴんたん
