簡単♡かぶのスープ(ポタージュ)

簡単♡かぶのスープ(ポタージュ)

Description

❀100人話題入りありがとうございます❀
簡単です♪優しい味に癒されます(´ー`)♡

材料 (4人分)

かぶ
2個
玉ねぎ(中)
1個
バター
10g
塩コショウ
適量
200cc
牛乳
150cc

作り方

1

かぶは皮をむき半分にして3ミリ程に薄く切る
玉ねぎも薄くスライスする

2

写真

鍋にバターを中火で溶かし玉ねぎ・かぶを入れて焦がさないように炒める
しんなりしたら塩胡椒して炒め玉ねぎに甘味が出たら→

3

写真

水・コンソメを入れ沸騰したらフタをして弱火で15分煮る

4

写真

15分程したら蓋を開け火を止めて牛乳・生クリームを入れてブレンダーにかけてなめらかにする
ミキサーでもOK!

5

写真

再び火を着け沸騰したら出来上がり
※焦がさないように注意してね☝

6

かぶの葉があったら洗って適当な大きさに切り一緒に炒めて煮ます
鮮やかな緑は出ませんがクセもなくて美味しいです(´∀`)

7

クックパッドニーュースに紹介して頂ました❀http://cookpad.com/articles/3354

コツ・ポイント

乳製品を入れたら焦げやすいので注意です☝

このレシピの生い立ち

かぶの優しい甘さが大好き♪我が家の簡単かぶのスープです^^
レシピID : 2186092 公開日 : 13/04/10 更新日 : 16/10/24

このレシピの作者

北海道在住 
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

ブログ「どんぴんたんの台所」 http://donnpinn.blog.fc2.com/

インスタグラム https://instagram.com/donpintan/ 

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