＊大量消費に♡簡単♪ツナと茄子の炒め煮＊

茄子は食べやすい大きさの乱切りにする。鍋にツナ缶の油を入れて切った茄子とツナを入れ炒める。

全体に火が通ったらだしの素、砂糖、醤油、水を入れて落し蓋をし弱火の中火で10分煮込む。火を消し余熱で少し放置したら完成☆

余ったら、①茄子を細かくして冷やご飯と一緒に炒めて炒飯風に。野菜嫌い息子これだと完食します。②おやきの具材にも。