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水500ccに鰹節15gで一番出汁をとる醤油を混ぜておく
えのき･しめじは石づきを取り､舞茸も一口大にほぐす耐熱容器に入れ日本酒をかけ電子レンジで7分かける
一番出汁に取り出したきのこ類を汁も一緒に漬ける荒熱が取れたら器に盛り、鰹節をかけて完成です
初つくれぽありがとう♪また作りますと言ってもらい嬉しいです☆
槙かおる
槙かおる
