私のガリバタチキン☆素は買わないでー

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Description

胸肉しっとり◎1枚だけでボリューミー食べ応えあります。バターとニンニクってそそりますね〜♪

材料

1枚(380g)
半玉
1株
1/2〜1本
塩コショウ
少々
《☆肉漬け用》
☆酒
大2
☆塩
ひとつまみ
大3〜5
《味付け用》
◎醤油
大2
◎みりん
大1
◎酒
大1
ニンニク
1片
バター
15g

作り方

  1. 1

    胸肉は一口大削ぎ切りにし、ビニール袋に☆と一緒に揉み込み漬けておく。大体1時間以上。

  2. 2

    玉ねぎはスライス。しめじは石突きおとし、ほぐす。ジャガイモは肉より小さめの乱切りにし、600w2分〜2分30秒チン。

  3. 3

    フライパンでジャガイモとしめじに焼き色を付ける。ある程度付いたら玉ねぎも加え炒め軽く塩胡椒、半透明ほどで一旦皿へ。

  4. 4

    胸肉を漬けてるビニール袋に片栗粉を加え、全体に混ざるように揉む。フライパンに油をひき、両面こんがり焼く。

  5. 5

    胸肉が焼けたら、すりおろしorみじん切りのニンニクを加えひと混ぜ。焼いておいた野菜、◎、ネギ、バターを加え炒める。

  6. 6

    バターも溶け、味がまわったら完成! スパイシーが好きな方は分量外のブラックペッパーを…。

コツ・ポイント

ジャガイモは予めチンで焼き時間短縮。
ニンニクは焦げやすいので後入れ。

このレシピの生い立ち

某CMを観て「たべたいな〜」と言う息子に「こんな素いらないわ〜」とばりに作ってあげました(笑)
レシピID : 2349670 公開日 : 13/09/19 更新日 : 13/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66 (65人)
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バンビーノ☆
このガリバタチキン最高!マジでメチャクチャ旨〜い😋絶対に素は買いません!
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みみはる39
ご飯に乗せて丼にしました。ご飯が進みます(^^)子供達にも好評でした(^^)
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かなりんココりん
まいたけで代用しました!ガッツリお味でご飯が進みました!簡単で美味しかったです!
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つなっぽん
ガッツリ系でおいしかったです。家族にも大好評でした‼️

ありがとうございます!!