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大根消費！富山の味☆おすわい

大根消費！富山の味☆おすわいの画像

Description

富山の味！おすわいです☆なますに似ていますかま富山県では甘辛く煮詰めた油揚げも和えます。一回作れば一週間はもちますよ！

材料

大根
1/2本
人参
1/2本
油揚げ
1/2枚
砂糖
大さじ２
醤油
大さじ２
酒
大さじ２
酢
大さじ6
水
100mlくらい

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げ→細切り
    人参、大根→千切りをして塩もみをする

  2. 2

    写真

    油揚げ、砂糖、醤油、酒、水を鍋に入れ汁気がなくなるまで煮る

  3. 3

    ボールに絞った大根と人参、②と酢を入れ混ぜる

コツ・ポイント

混ぜたあと、しばらく時間をおくと、味がしみておいしいです

このレシピの生い立ち

富山の郷土料理です
おばあちゃん、お母さんが作ってくれた味を自分で作ってみました
レシピID : 2356666 公開日 : 13/09/26 更新日 : 14/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年12月1日
写真
かー君の奥さん
この味！ 富山の、ばぁーちゃん。亡き母を思い出しました。美味しかったです。ごちそうさまでした。
#富山の郷土料理 #お弁当にもおすすめ #すぐできるおかず #ダイエットにも
2019年3月22日
写真
そぼろばーと
油揚げを入れるのが新鮮です。おいしかったです。
2019年2月26日
写真
ソラ太郎
子供が作ってました。根菜を沢山とれて良いですね。
2018年12月31日
写真
コモペット
なつかしい美味しさです。
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あんころ９０９５
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by あんころ９０９５