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白菜は食べやすい大きさに切り、芯と葉の部分を分けておく。
厚揚げは一口サイズに、生姜はみじん切りにする。●印は合わせておく。
鍋に油を熱し、生姜と豆板醤を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
3に挽き肉を入れて中火にし、色が変わるまでしっかり炒める。白菜の芯と厚揚げを加えて、軽く炒め合わせる。
4に●印を入れて蓋をし、沸騰したら中火で4~5分煮込む。葉を加え、混ぜながらしなっとなるまで強火で2~3分煮る。
火を止めて、味噌を大さじ1/2くらいから溶き入れて味を見る。水溶き片栗粉を回し入れ、軽く混ぜたら強火にする。
ぐつぐつしてきたらかき混ぜながら10秒。出来上がり♬(しっかりとろみをつけます)
具沢山で美味しそうです♬温まって貰えて良かった♡感謝*’ω’
水菜いいね~冬だね♬作って頂き嬉しいです♡れぽ有難う*’ω’
くったり白菜美味しそう~♡私も作ろ♬素敵なれぽ有難う*’ω’
うまっ!の言葉が何より嬉しいです~♡素敵なれぽ有難う*’ω’