土鍋でポトフ☆コンソメ・バター醤油風味
Description
コンソメ風味のポトフを土鍋で煮込んで仕上げに生醤油・バターを加えます。
コクがある深い味わいを楽しめるポトフです。
コクがある深い味わいを楽しめるポトフです。
カオリンｋ
材料
（3人分）
大1/4個
大2個
中1個
中1本
1袋（6本・表示122g）
150g
コンソメ（顆粒）
大さじ1（お好みの量で）
生醤油（醤油でも）
大さじ1/2（お好みの量で）
バター
10g（お好み量で）
塩
適量
ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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じゃがいもは四つ割に切ります。
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3
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玉ねぎは縦半分に切り、四等分のくし形に切ります。
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5
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土鍋に［1］～［3］を入れ、具材がかぶるぐらいの水を加え中火で加熱します。
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6
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ウィンナーソーセージは斜め半分に切ります。
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7
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ベーコンは0.5cmぐらいの幅に切り、さらに2等分に切ります。
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8
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［5］が沸騰したらキャベツを加えます。
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9
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キャベツがしんなりし始めたらウィンナーソーセージ・ベーコンを加え中火で煮込みます。
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10
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具材に火が通ったらコンソメを加え軽く混ぜ合わせます。
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11
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弱火にして煮込み、じゃがいも・にんじんに竹串をさしてみてスッと通れば塩・ブラックペッパーで味を調えます。
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13
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できあがりです。
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いつも使っているバターです。
ヘルシーです。
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2013.12.5
［土鍋］の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
仕上げに生醤油・バターを加えるのがポイントです。（お好みの量で）
コンソメの分量は水の分量に応じて増減してください。（お好みの量で）
具材はお好みの品で。
具材の切り方もお好みで。
コンソメの分量は水の分量に応じて増減してください。（お好みの量で）
具材はお好みの品で。
具材の切り方もお好みで。
このレシピの生い立ち
いただき物のキャベツがあったので今夜はポトフを。
いつものコンソメ風味のポトフを土鍋で煮込んで仕上げにバターと生醤油を加えてみました。
いつものコンソメ風味のポトフを土鍋で煮込んで仕上げにバターと生醤油を加えてみました。
