鶏ささみとしめじのカレーマヨサラダ☆
Mimosa♡
作り方
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1
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鍋に水と塩少々を入れて火にかけ、沸騰したらササミを入れ、再び沸騰したらすぐに火を止め、そのままの冷めるまで放っておく。
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2
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ササミが冷めたら取り出して、細かく割く。
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5
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しめじの荒熱が取れたら容器に溜まった水分を捨て、ササミと玉ねぎを加え、カレー粉とマヨネーズを合わせたものを混あわせる。
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6
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味をみながら、クレイジーソルトで調味する。
器にレタスを敷き、サラダを載せる。
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7
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＊2013年12月17日
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コツ・ポイント
マヨネーズやカレー粉を控えめにしておりますので、お好みで量を増やしてください。
鶏ささ身はレンジで加熱するよりも、このほうがやわらかく仕上がります。
さらにボリュームをアップしたい場合は、ゆで卵を加えても美味しいです！
鶏ささ身はレンジで加熱するよりも、このほうがやわらかく仕上がります。
さらにボリュームをアップしたい場合は、ゆで卵を加えても美味しいです！
このレシピの生い立ち
アクセスありがとうございます♪
アッサリめのパスタに合わせるのに、濃厚なサラダが食べたくなり作ってみました。
シメジの歯ざわりも良いアクセントになっていると思います☆
アッサリめのパスタに合わせるのに、濃厚なサラダが食べたくなり作ってみました。
シメジの歯ざわりも良いアクセントになっていると思います☆
Mimosa♡
