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ごぼうは、ささがきして、酢水（酢は分量外）にさらす。ピーマンと人参は、千切りにする。
ごぼうを水洗いして、湯通しする。沸騰してから、2分後に、ピーマンと人参を加えて、ひと呼吸おいて、ざるに上げる。
生姜は、すりおろして、合わせ酢に加え、その中に、湯通しした野菜たちを入れる。
いわしは、グリルで焼き、野菜たちの待つボウルへ投入し、混ぜ合わせる。
冷める間に、何回か、優しく混ぜ返して、出来上がり～♪
コメント嬉し過ぎです☆近海魚沢山食べたいですね♡素敵れぽ感謝
素敵なお弁当に入れて貰えて嬉しい～☆いつも有難うございます♪
初めまして☆丸干し消費のお役に立てて嬉しっ！素敵れぽ感謝です
SP♪
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