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具材を食べやすい大きさに切る。人参と大根は千切りにする。エリンギは薄切りに。
肉味噌作り。ニンニクと生姜はみじん切りに。鍋に油をひき、ニンニクと生姜でひき肉を炒め、甜麺醤、豆板醤、酒を加える。
炒めた肉味噌にスープ用の調味料を全て入れる。沸騰させて、アクを取る。
具材を全て入れ、煮込む。(シメにラーメンやうどんもお好みで)
美味しそうですね!レポありがとうございます!
美味しいですよね!大好きです
レポありがとうございます。美味ししそう!