圧力鍋で超簡単!お肉たっぷり肉じゃが★
作り方
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1
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糸こんにゃくを食べやすく切りさっと茹でます。ざるにあけておきましょう♪
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2
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皮をむいたジャガイモは水に少しさらします(変色や煮崩れ、べたつきを防ぐため)
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3
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ジャガイモと人参は乱切り。玉ねぎはくし形にしておきます。
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4
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圧力鍋にサラダ油を熱し、肉を入れます。軽く油がまわったらすぐに野菜も投入
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5
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ジャガイモの表面の色が変わるくらいであわせておいた★を流しいれます
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7
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フロート(取っ手の赤い丸い部分)が下に沈んだら蓋をあけてもう一度火にかけて少し煮詰めたら完成♪
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8
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肉のかわりにツナ缶バージョンもアップしました♪工程2抜けていたので追加しました
レシピID:2534728
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コツ・ポイント
5の工程の時間でジャガイモの仕上がりがかなり変わります★
しっかりジャガイモがお好きな方は3分。ほろほろ崩れるジャガイモが好きな方は5分くらいで♪
(使用圧力鍋:作動圧力80kpa)
絹さややインゲンを入れるなら下茹でして6のタイミングで
しっかりジャガイモがお好きな方は3分。ほろほろ崩れるジャガイモが好きな方は5分くらいで♪
(使用圧力鍋:作動圧力80kpa)
絹さややインゲンを入れるなら下茹でして6のタイミングで
このレシピの生い立ち
せっかく作るなら一度にガッツリと!うちは二人で2日分(^^♪
カレーと同じように翌日も食べます
そのまま翌日食べてもおk。カレー粉などでアレンジしてもヨシ。
カレーと同じように翌日も食べます
そのまま翌日食べてもおk。カレー粉などでアレンジしてもヨシ。