揚げずにヘルシー！あじの野菜甘酢あんかけ
ほっこり～の
作り方
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1
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[野菜甘酢あん]
①…ピーマン・人参・玉ねぎを5mm幅位の細切りにする。
甘酢あんの調味料を合わせておく。
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2
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②…フライパンを熱してサラダ油を入れ、１の野菜を入れて炒める。
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3
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③…野菜に火が通ったら、合わせていた甘酢あんの調味料を加えて混ぜながら火を通し、とろみが出てきたら火を止める。
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4
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あじは3枚卸にし、ぜいごを取り小骨もきれいに取り除き、食べやすい大きさに切る。
（※皮はつけたままで。）
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5
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フライパンを熱してサラダ油を入れ、４のあじに片栗粉をまぶしてから入れ、ふたをして両面を焼く。
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6
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お皿に５のあじを盛り付け、３の野菜甘酢あんを上からかける。
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7
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◆今回使った甘酢あんレシピ
『甘酢あん～黒酢を使って大戸屋の味再現！』
（ID:2362351）
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◆同じ甘酢あんを使ったレシピ
『鶏むね肉と野菜の甘酢あんかけ（大戸屋風）』
（ID:2367442)
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9
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『鶏むねの天ぷら(とり天)◆甘酢あんかけ』
（ID:2402850）
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◆ケチャップ味の甘酢あんレシピ
『甘酢あん～冷食で人気の肉だんごの味再現！』
（ID:2398998)
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◆あじレシピ
『揚げずにヘルシー！あじの南蛮漬け』
（ID:1379474)
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☆2015.04.02
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
野菜の分量は目安なので、お好みにあわせて調節してください。また、使用する野菜も、お家にあるものなどで色々アレンジしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
以前作った『揚げずにヘルシー！あじの南蛮漬け』(ID:1379474) のレシピをアレンジして、野菜入りの甘酢あんをかけて仕上げてみました♪
このレシピの作者
ほっこり～の
