[漬け汁作り]
ボールに漬け汁の調味料を入れて混ぜ、細い千切りにした玉ねぎ・人参・ピーマンを入れる。
あじは、頭と内臓とぜいごを取って３枚おろしにして、小骨もきれいに取る。
あじの身をお好みの大きさに切り、塩・こしょうを振ってから片栗粉を薄くまぶす。
フライパンを熱してサラダ油を入れ、３のあじを入れて両面を焼く。
（ふたがあれば、ふたをして焼く。）
４のあじを熱いうちに１の漬け汁に漬ける。（漬けて5分位からでも、おいしく食べられます。）
◆色々な南蛮漬けレシピ
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『夏は大根おろしであっさり！鯵のみぞれ煮』
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☆2011.06.07
話題入りさせて頂く事が出来ました。
つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
☆2014.09.26
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
ありがとうございました♡
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スポーツ選手の栄養管理をしています、ろみといいます！
鯵は南蛮漬けにすると、日持ちしてこの時期にはいいですよね～。魚嫌いの人でも南蛮漬けだとすごく食べてくれて。
でも南蛮漬けは普通揚げてしまうので、体脂肪を気にするアスリートにはちょっと、、と思っていたら揚げないレシピ！
ありがとうございます＾＾紹介したいと思いますー♪
その時やってたロマー二ダイエットも始めたんですけど、食欲コントロール出来るようになってきました！夏までに希望が見えた(^_^)v
おはようございます！ はじめまして(^^)/
こちらにコメントを頂き
とっても嬉しかったです☆
ありがとうございました（*^_^*）
このレシピ
ヒルナンデスで放送されていたんでしょうか…。
私は知らなかったのですが…。
食材に片栗粉をまぶして
揚げるには少なめの油で
焼くにはちょっと多めの油で焼く
…とういう方法はよくするんです。
手軽だし、ヘルシー感もあるし。
ロマーニダイエットというのは
初めて耳にしました。
色々取り組んでらっしゃるんですね♪
どうぞ、これからもよろしくお願いします!(^^)!