詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

蓮根きんぴら

蓮根きんぴらの画像

Description

歯ごたえシャキシャキ・・・★
我家の人気メニューです。

材料

蓮根
400ｇ
ごま油
大さじ 1
酒
大さじ 2
みりん
大さじ 1
砂糖
大さじ 1
醤油
大さじ 2
ほんだし
小さじ 1
輪切り唐辛子
少々
白ごま
適量
酢
適量

作り方

  1. 1

    蓮根は、酢水にさらして水切りする。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を熱し蓮根を炒める。

  3. 3

    油がまわり、色が変わったら、酒・みりんを入れひと煮たちさせます。

  4. 4

    ほんだし・輪切り唐辛子を入れひと混ぜしたら、砂糖・醤油を加えて混ぜながら煮つめます。

  5. 5

    火の止め際で、白ごまを指ですりつぶしながら加えてひと混ぜして火を止めます。

  6. 6

    ★「れんこん」
    カテゴリ承認♪
    (｡uωu)♪

コツ・ポイント

蓮根のシャキシャキ感を残すことかな・・！

このレシピの生い立ち

φ2015.04.21｢れんこん｣カテゴリ承認♪_(..)_
叔母の思い出の味です。
レシピID : 2556053 公開日 : 14/03/23 更新日 : 15/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年3月18日
写真
ミラクルぷっちょ
私もごま油で炒め輪切り唐辛子入れます美味しい蓮根金平(^^)

美味しそう♡共感れぽ嬉しいありがとう(｡uωu)♪感謝♡感謝

2015年2月11日
写真
じゃ〜ず
ゴマの香りが食欲そそります〜^ - ^

美味しそう♪(゜ρ゜)れぽ感謝。(*^-゜)vThanks!

2014年4月17日
初れぽ
写真
ナツMAM
子供が唐辛子が苦手なので入れることが出来ませんでしたが美味しい！

喜んでもらえ嬉しいです。つくれぽ有難うございます‼

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
たぬぴぃ★
蓮根きんぴら
by たぬぴぃ★