詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単セロリ♪俺の彼女オレガノ檸檬ソース

簡単セロリ♪俺の彼女オレガノ檸檬ソースの画像

Description

俺の彼女＝オレガノ（リラックス作用あり）♪とレモンソースで 俺＝セロリを優しく包んじゃいましょ笑

材料

◎セロリ
1本
◎水
50㏄
◎鶏がらスープの素
小１/2
◎オレガノ(乾燥)
2つまみ位
◎レモンの皮
大１
■ ■レモンバターソース
■バター
大1/2
■小麦粉
大1/2
■白ワイン又は日本酒
大2
■レモン汁
大2
■蜂蜜又は砂糖（無くても）
小１/3
■塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    オレガノ（乾燥）
    これを使用しました

  2. 2

    セロリは流水でよく洗い流してから
    《すじを取り除く》
    スライサーを使って皮の表面を軽くスライス

  3. 3

    セロリ
    お好みの長さで切り分ける
    今回は　長さ５cm位
    太さ　1～２cm位

  4. 4

    写真

    レモンの皮
    レモンの表面をよく水で洗い流し
    レモンの皮の表面を削るように取り
    長さ３～5cm　千切り

  5. 5

    写真

    耐熱皿、ルクエ等を使い
    セロリと◎の材料を入れてレンチン！

  6. 6

    500W…5分位
    600W…4分位
    おおよそ目安です
    お好みのシャキシャキ感でどうぞ

  7. 7

    写真

    レンジに入れている間に
    レモンバターソースを作ります

  8. 8

    お鍋又はテフロン加工のフライパン等を使って　
    バターを中火～弱火で溶かします
    バターが溶けたら
    一旦火を消します

  9. 9

    8の鍋に小麦粉を入れかき混ぜる
    鍋をコンロに戻し
    弱火で
    ■白ワイン
    ■レモン汁
    ■蜂蜜
    ■塩、胡椒
    入れ、更にかき混る

  10. 10

    5の耐熱皿の残りのスープも入れて
    火を消して
    予熱でトロトロになったら
    レモンバターソースの出来上がり

  11. 11

    写真

    セロリをお皿に盛り付け
    レモンバターソースを掛けて出来上がり

コツ・ポイント

《レモンバターソース》火加減だけ注意すれば 滑らかなソースが出来上がります
レモン…国産のものをお勧めします
オレガノ効能…風邪、気管支炎、頭痛、生理痛、口内炎、消化不良、腹痛、疲労倦怠
オレガノ…妊娠中の方はご使用をお控えください

このレシピの生い立ち

豚肉ソテーにこのレシピを使って食卓に並びます
まずはセロリだけでもひと品になるのでとても重宝しています
レシピID : 2603503 公開日 : 14/04/26 更新日 : 14/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年5月18日
写真
むちmuchiko
旨ソースのお陰で土臭くて苦手なスイスチャードも美味しく頂けました

美味しそぅｗ♪オリーブご飯ゴチでした♡素敵レポコメ感激涙感謝

2014年5月29日
写真
星のしっぽ
ソースすごく美味しいです♡レシピタイトルも楽しいね(*ﾟ∀ﾟ*)

(ﾟ∀ﾟ)彼女で優しく包んでくれたのね感激☆素敵美れぽ大感謝

2014年5月12日
初れぽ
写真
〜みみ〜
大好きなセロリがソースに絡み(*ﾟ∀ﾟ)嬉幸大感謝♡ソース美味♡

彼女で優しく包んでくれたのね♡このレシピに可愛♡初れぽ大感謝

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
soyumina
簡単セロリ♪俺の彼女オレガノ檸檬ソース
by soyumina