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Aをフードプロセッサーなどで混ぜ合わせます。
袋に、にク・玉ねぎ・ニンジン・①を入れ、よくもんで中身を混ぜて、常温で30分ほどおきます。
フライパンに油を薄く強いて、強めの中火で②を炒めます。
水気が無くなるまで炒めたら、ごま油を回しかけ、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。ネギを混ぜて出来上がり♪