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ピーマン・玉ねぎ・人参(薄切りにしてから)各5センチ角に切る。
鍋にピーマン・玉ねぎ・人参としょうゆ大1、固形スープ1個、水1.5カップを入れて煮、野菜がやわらかくなったら片栗粉大1の水溶きを加えてとろみをつけ、野菜あんを作る。
たらは一口大に切り、片栗粉をまぶして油でからりと揚げる。
熱いうちに野菜あんをかけ、しょうがの千切りを加える。
ありがとうございます。美味しくいただけることが一番(^.^)