レンジで低カロ!野菜入りスペインオムレツ
作り方
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溶き卵に塩を混ぜて1を加えてフォークでちょっとじゃがいもをつぶすようにしてよく混ぜる。
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ピリニャカID:268844と一緒に食べてもサッパリして美味しかったです。こうするといかにも夏のスペインオムレツです。
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ピリニャカからでる水分もこのオムレツが吸い取って余計美味しかったです。
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2014年1月、健康レシピに、栄養バランスが生活習慣病やシニアの方の食事に適していると紹介されました♪有難うございます。
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コツ・ポイント
レンジによって時間が代わると思うので時間は調整してください。ウチの場合は8分でOKでした。オムレツをひっくり返す時、オムレツより大き目の平べったい皿を片面のみ焼いたオムレツの上に載せフライパンごとひっくり返しオムレツを皿に移してから、焼けてない片面をそっとフライパンにお皿から滑らせて載せる。こうすれば失敗しないと思います。
このレシピの生い立ち
スペインオムレツ(Tortilla de patatas)大好物、だけど揚げるのが面倒だし台所を汚すのも後片付け大変だし、少しでも低カロリーの方が家には都合が良いのでこのレシピを考えました。