10分で！ゴーヤとひき肉のドライカレー

スマートゴーヤ（なければ普通のゴーヤ）は縦半分に切ってわたと種を取り除き、薄くスライスして塩もみをする。

玉ねぎはみじん切り、にんじんは小さめのさいの目切りにして、レンジ600Wで２分。

１を水にさらして、絞っておきます。

全体に火が通ったら、刻んだカレールーとケチャップを入れて炒めます。弱火にして焦がさないように。

ウスターソースで味を調えます。

余った分は容器に入れて冷蔵保存を。水分が少ないので日持ちします。