トロリっ海老入りワンタン

トロリっ海老入りワンタン
とろみつけが苦手な私は、モロヘイヤで出します。今回は、スープも市販のラーメンたれで簡単に。

材料 (2~3人分)

小えび
100g
豚ひき肉
100g
A)長葱
みじん切りで大さじ2
A)片栗粉
小匙1
A)砂糖,醤油
小匙1/2
A)塩、中華の素、こしょう
少々
A)ごま油
風味程度
ワンタンの皮
30枚
500cc
ラーメンのたれ
1人前
竹の子水煮
少し
モロヘイヤ
3枝
長葱
仕上げ用 1/2本
ラー油
少々

1

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小えびはフードプロセッサーで、粗みじんにする。包丁でたたいてもいい。ひき肉、ねぎと合わせまぜる。A)の調味料を加える。

2

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ワンタンの皮に包む。

3

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市販のラーメンたれと水、薄切りにした竹の子を合わせ沸騰したらワンタンを加え2~3分くっ付かない様ににる。

4

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長葱は細切り。モロヘイヤはザク切りにする。
煮上がる直前に、加える。ラー油も数的たらす。

5

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残ったワンタンは、油であげて、おつまみにする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 27374 公開日 : 01/08/16 更新日 : 01/08/16

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