じゃが芋のピリ辛甘味噌煮の画像

Description

じゃがいもを甘いみそ味で、でもコチュジャンでピリッと刺激があります

材料

2個(300g)
にんにく
1片
●味噌
大さじ1
●コチュジャン
小さじ1
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
200cc
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋の皮をむき一口大に切る、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、じゃがいもを炒める

  3. 3

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    じゃがいもに焦げ目が付き始めると、にんにくと●を加えて炒める

  4. 4

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    水を加えて弱火で15分ぐらい煮る

  5. 5

    写真

    水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける

  6. 6

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    器に盛り、炒りごまを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

じゃが芋は焦げ付かせないように気を付けて下さい

このレシピの生い立ち

会社の社員食堂でこんな感じのおかずが出ました。レシピを推測して作ってみました。ちょっと違う感じもするのですが、これもいけます。
レシピID : 2739670 公開日 : 14/08/06 更新日 : 14/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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ナーちゃん
煮すぎた?少し煮崩れてしまいましたがそれでも美味しかったです♪

またもトリプルレポ、ほんとにいつも有難う、美味しそうですよ

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陽翔mam
甘味噌味ににんにくコチュジャンの刺激がいいですね♪美味しい~♡

レポ感謝、甘味噌がお口に合ったようで嬉しいです、お試し有難う

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♡takeHiRO♡
しめじあったのでぶっこんでみました☆美味しかったです❤️

レポ感謝、しめじINはまったりで良いかも、お試し下さり有難う

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xMARILYNx
ビールが進みますね!美味しくいただきました。ごちそう様(≧∇≦)

ビールが進むって凄く嬉しい言葉、ガンガンいって下さい、有難う