さっぱり!きゅうりと人参の胡麻酢和え

さっぱり!きゅうりと人参の胡麻酢和えの画像

Description

話題入り感謝☆つくれぽ70人☆火を使わずレンジで簡単!どんどん箸がススむ美味しさ♪胡麻の風味香るさっぱりした和え物です!

材料 (3〜4人分)

1/2本
1袋(200g)
小さじ1杯
◎白すりごま
大さじ2杯半(20g)
◎米酢
大さじ1杯半
◎醤油
大さじ1杯半
◎きび糖(砂糖)
大さじ1杯半
◎胡麻油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりと人参は千切りにして塩をまぶし、約10分放置した後、水分を切っておく

  2. 2

    写真

    えのき茸は石づきを落とし、半分にカットして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで2分加熱する

  3. 3

    写真

    ラップを外してそのまま冷ましておき、触れるくらいになったら上からキッチンペーパーで押さえて水分を吸収する

  4. 4

    写真

    大きめのボウルに◎の調味料を入れて混ぜ合せ、1・3を加えて和える

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけたら、出来上がり!

  6. 6

    写真

    『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:2841775

  7. 7

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    『やみつき!きゅうりの塩昆布和え』( レシピID : 4560257

  8. 8

    写真

    『豚しゃぶときゅうりの香味和え』( レシピID : 5125306

  9. 9

    写真

    『水菜ときゅうりのツナポン酢サラダ』( レシピID : 3217975

  10. 10

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    『【作り置き】春雨と玉子の中華サラダ』( レシピID : 2599161

  11. 11

    2014/08/16カテゴリに掲載されました♪

  12. 12

    2015/06/15話題入り感謝☆つくれぽして下さった皆様ありがとうございます〜♡

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コツ・ポイント

1は人参がしんなりして来るまで放置しておきます

余分な水分はしっかり切ると、仕上がりが水っぽくなりません!

作り置きしておいても、味が馴染んで美味しいです^^

このレシピの生い立ち

あと1品、さっぱりした和え物が欲しかったので、胡麻酢和えにしました!



※2018/08/07トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました!
レシピID : 2749275 公開日 : 14/08/14 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

79 (65人)
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ひろ0922
食感がとってもよくて美味しいです^_^
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ひろ0922
歯応えがとっても良いです^_^
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ひろ0922
歯応えがよくて美味しいです(^^)
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ひろ0922
歯応えがよくて美味しいです^_^