♪ゴーヤtoナスのピリ辛炒め♪
Description
夏には夏らしく！旬の食材をものすご〜く簡単にたべたい！そんなときに、ぜひっ！
8haruharu8
材料
（2人分）
1/2本
中2本
1/2缶
ニンニク
1/2かけ
ごま油
適量
☆みそ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆さとう
大さじ1
☆豆板醤
適量
大さじ1
適量
作り方
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1
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ゴーヤの種とわたを取り、厚さ5ミリ程度のうす切りにする。塩（分量外）をもみ込み少し放置する。
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3
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☆の調味料を混ぜ合わせておく。このときちょっと味見して、お好みの味にしてください♪
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5
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野菜がしんなりしてきたら、油を切ったツナを入れてざっくり混ぜる。
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7
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全体にからんだら火を止めお皿に盛り付け、ごまを振りかけたら完成っ！
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コツ・ポイント
分量はうちにあった分量なのであくまで参考程度に… ゴーヤが苦手な方は塩もみした後さっと茹でると苦味が弱くなります。お子様や辛いのが苦手な方は豆板醤の代わりに醤油にしても、なんなら入れなくてもOKです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけでおかずを作ろうと思い、いつものナス炒めにゴーヤを足してみました♪
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