ドライカレーな土方歳三うどん
作り方
コツ・ポイント
カレールウは細かく砕いて使うかフレークを使用するとよいです。
梅干しや沢庵の塩分がそれぞれ違うのでめんつゆの量を加減してください。
梅干しや沢庵の塩分がそれぞれ違うのでめんつゆの量を加減してください。
このレシピの生い立ち
日野市の名産品でカレーを作りたいと思い、土方歳三うどんとカレーを組み合わせました。
土方歳三の好物「沢庵」と日野市名産品の「梨」を入れてみたら楽しい食感とまろやかな甘みのドライカレーうどんが出来上がりました。
土方歳三の好物「沢庵」と日野市名産品の「梨」を入れてみたら楽しい食感とまろやかな甘みのドライカレーうどんが出来上がりました。