鶏牛蒡×ひらたけの炊き込みご飯♪炊飯器で

鶏牛蒡×ひらたけの炊き込みご飯♪炊飯器での画像

Description

定番の鶏牛蒡にきのこをたっぷり加えて…♪
炒めて煮た、具と煮汁で炊き込んで…♪
炊飯器で簡単!!

材料

3合
具の煮汁+水
炊飯器の目盛りまで
【炊き込みご飯の具】
1/2枚
20~30cm長さ位
3cm長さ位
HOKTO霜降りひらたけ
1パック
生姜
ひとかけら弱
サラダ油
小さじ1
400ml
☆昆布だし(顆粒)
5g
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★創味つゆ
大さじ3
★醤油
小さじ1
※あれば塩茹でしたいんげん
適量

作り方

  1. 1

    米は研いでザルに上げて置く。

  2. 2

    牛蒡はささがきにして水にさらし水切りして置く。
    人参・生姜は千切りにして置く。
    ひらたけは手でさいて置く。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れ火にかける。
    鶏肉・牛蒡・人参・ひらたけを炒め☆を加え煮る。

  4. 4

    ★で味付けして煮立て火を止める。
    冷まして置く。
    ボールにザルをのせ、具と煮汁を分けて置く。

  5. 5

    炊飯器にザルに上げて置いた米を入れる。
    分けて置いた煮汁を目盛りまで加える、煮汁が足りない場合は水を足す。

  6. 6

    分けて置いた具ものせて加え、炊飯器のスイッチをON♪

  7. 7

    ご飯が炊けたら、お好みで塩茹でしたいんげんを7~8mm長さに切り彩りに加える。
    ※具とご飯をほぐし合わせる。

  8. 8

    ※きのこは、しめじ・エリンギ・舞茸・椎茸等でも!

  9. 9

    ★2014.11.17「ひらたけ」人気検索でトップ10に入りました!
    *れぽ・閲覧等ありがとうございますm(__)m

  10. 10

    ★「ひと手間かける炊き込みご飯」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

具を炒め煮してから炊き込むから旨味・こくがしっかりと美味しい仕上がりに…♪

このレシピの生い立ち

家の定番☆鶏牛蒡炊き込みご飯にひらたけをたっぷり…(*‾∇‾*)
レシピID : 2854483 公開日 : 14/10/27 更新日 : 14/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
タエゴン
ヒラタケご飯美味しい。あっという間になくなりました。

ヒラタケ美味しいですよね。(*´ー`*)れぽ感謝ありがとう♪

初れぽ
写真
☆tomirin☆
少しだけ材料変えましたが思い通りの味に仕上がりました♡美味しい!

とても美味しそう♪(*´∇`*)れぽ感謝ですありがとう♪♪