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最強！便秘にひじきとおからとヤーコン煮物

最強！便秘にひじきとおからとヤーコン煮物の画像

Description

食物繊維たっぷりの食材で簡単な煮物を♪・・・は、この時期旬(冬)のヤーコンです！ダイエット効果にも(@^^)/

材料 （３～４人分）

乾燥ひじき
10g
人参
１/３
鶏胸肉
80〜100g
ヤーコン
１/2
おから
100g
●だし汁
水400cc＋ほんだし小さじ2
●みりん
大さじ２
●醤油
大さじ２
●酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    ひじきを記載されている方法でもどしておく。ヤーコンはあくが強いので千切りにしたら水にさらしておく。

  2. 2

    鶏胸肉、人参も同じ太さに千切りしておく。鶏じゃなくてもお好きなお肉で大丈夫です。

  3. 3

    サラダ油で鶏胸肉、人参、ヤーコンを軽く炒めたら、ひじき、おから●をすべて加え水分がなくなるまで煮たら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

３の煮込む際には蓋はしなくて大丈夫です。ヤーコンが甘いので砂糖は入れませんでしたが、お好みで足してください。

このレシピの生い立ち

この時期、実家でたくさんとれるヤーコンが食物繊維たっぷりだと知り、ひじきとおからと合わせたら便秘解消になるんじゃないかと♪笑
レシピID : 2901410 公開日 : 14/11/27 更新日 : 15/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年11月1日
写真
アタックひめちゃん
最強に健康的一品で美味!カブの葉を刻み入れました。

カブの葉も栄養満点で美味しそうですね！素敵なレポ嬉しいです♪

2015年4月21日
初れぽ
写真
かぴーな
美味しかったです♪ごちそうさまでした☆

作ってくれてありがとうございます（≧∇≦）レポ嬉しいです！

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