あったか♪塩糀でつくるボルシチ

豚肉に塩糀大2をまんべんなくぬり、ジッパー付きの袋に入れ一晩冷蔵庫でねかす。

人参を2センチ程の長さに千切りし、玉ねぎをみじん切り、豚肉を一口大に切る。

オリーブオイルで熱した鍋ににんにくを入れ少し炒めたら、【2】の材料をしんなりするまで中火で10分ほど炒める。

【3】の鍋に、水とローリエを入れたら【4】の材料を入れ、蓋をして中火で15分ほど煮る。

鍋に塩糀大1をいれ、味を整えたら完成♪お皿に盛りつけたら最後にサワークリームをのせてお召し上がりください。