トマト煮・ツナジャガの画像

Description

意外にトマトの酸味もなく、美味しく仕上がりました。

材料 (4人分)

1缶
1缶
中4個
1本
1/2個
2本
大さじ3
コンソメ
小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を切る。
    じゃがいもは、大きめの1口大に。人参は、1口大乱切りに。玉ねぎは縦を半分にし薄くスライス
    セロリは、粗みじん

  2. 2

    鍋にホールトマトを入れ(トマトは、手で適当な大きさにちぎる)、更にコンソメ・1の野菜を入れて、軽く和える

  3. 3

    火にかける。
    始めは強火、クツクツしてきたら中火から弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、汁を切ったツナとコーンを入れ、一煮立ちさせる。

  5. 5

    お好みで、パセリを振ってもよし。ブロッコリーを煮込んでもよし。

コツ・ポイント

味付けは、コンソメと缶物の塩気で充分です。
最初から、汁気が少なくてよければ、トマト缶を1/2量、使用でよいかと思います。
トマト缶は、ホールトマトでも、ピューレでも、お好みの物を使用してください。

このレシピの生い立ち

ツナジャガが食べたいし、ホールトマトも使いたい。ということは、一緒に煮込んじゃえ!!
レシピID : 295433 公開日 : 06/10/30 更新日 : 06/10/30

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