酒粕の和風ポテトドリア
shuga57820
作り方
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1
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今回はこのグリルパンを使って、グリルで焼きました。
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2
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鍋に水、酒粕を入れてグツグツ煮て、酒粕のだまをなくす。
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3
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味噌を混ぜて、豆乳と顆粒だしを入れて全体をよく混ぜる
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5
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鶏むね肉は一口程度の大きさに切り、4の野菜と一緒に耐熱皿に入れ、じゃがいもが柔らかくなるまでレンジで加熱する。
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6
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グリルパンにオリーブオイル(分量外)を塗りご飯を薄く敷く
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8
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5を3の中に入れ混ぜ合わせる
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9
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6の上に8をかけて、水菜、とろけるチーズ、パン粉、粉チーズをかけてグリルで約10分焼き、表面に焼き色がつけば完成。
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コツ・ポイント
仕上げにブラックペッパーを振りかけてもいいと思います。今回はグリルで焼きましたがオーブンやトースターでも作れると思います
このレシピの生い立ち
主人が留守で、１人分のご飯を作るときに思いつきました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
