鶏ごぼう♡五目炊き込みごはん

鶏ごぼう♡五目炊き込みごはん

Description

炊いてる時からいい香り♬
ごぼうの風味がきいてる炊き込みごはんです☆

材料 (2~4人分)

2合
鶏もも肉
100g
ごぼう
1/2本
にんじん(中)
1/2本
椎茸(小)
3枚
油揚げ
1枚
鶏もも肉の下味
★醤油
小さじ1
小さじ1
調味料
小さじ1と1/2
☆砂糖
小さじ2
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2

作り方

1

写真

米を研いでざるにあげて、30分程水切りする。

2

写真

鶏もも肉を小さく切って、下味★をまぶす。
20分程置いて味を染み込ませる。

3

写真

ごぼうをささがきにして水にさらす

4

写真

にんじんを太目の千切りにする。
椎茸を薄くスライスする。
油揚げを食べやすくきる(油抜きします)

5

写真

調味料☆を器に入れてよく溶き混ぜる。

6

写真

水切りした米を釜に移して、よく溶いた調味料☆を加える。
水を2合のメモリまで注いで混ぜる。

7

写真

6に下味をつけた鶏もも肉→水気を切ったごぼう→にんじん・椎茸・油揚げを乗せる。
※混ぜません。

8

写真

炊飯器にセットして炊く。
※炊き込みコースがあればそちらで。

9

写真

炊き上がったら底から大きく混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げはさっと熱湯にさらすか、キッチンペーパーに包んでレンジで30秒程加熱して油抜きをして下さい。

ごぼうを水にさらす時間は5分位で、途中水を1回交換して下さい。

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうの余りの材料で作りました。
お肉の入った炊き込みごはんはこの味付けで作るのが多いです。
レシピID : 2995486 公開日 : 15/02/03 更新日 : 15/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/03/15

写真

2歳の子どもがおかわりたくさんしてくれました!舞茸も入れました!

ひとつとせー

お子さんおかわり♡嬉しいです!舞茸入りのれぽ感謝です(^^)

16/01/23

写真

とってもわかりやすいレシピでした。ごちそうさまです(*^^*)

プティシェリー

お役にたてて嬉しいです♡こちらこそれぽ感謝です(*´∀`)♪

16/01/23

写真

初めて作りました。美味しいレシピに感謝です。

kenruna

初!美味しくて良かったです♡こちらこそ素敵なれぽ感謝です^^

15/07/24

写真

旦那さん大絶賛でした♪ また作ります

ako❀

旦那様に喜んで頂けて嬉しいです♡素敵なれぽありがとう(^^)