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豚肉は一口大、人参と大根は5㎜幅のいちょう切り。ごぼうは皮をこそげて洗い、ささがきにする
こんにゃくはちぎって熱湯で2分ほど下茹でする
鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め旨味を引き出す。その油で野菜を炒める。油が回ったらこんにゃくを加えて炒め合わせる
○を加え一煮立ちしたら、中弱火にしてアクを取る。アクも旨味の一部なので取り過ぎない！野菜が柔らかく煮えたら味噌を溶かす
器に盛り、お好みで葱、七味唐辛子をかけて頂きます♪
この味大好きと言って頂き嬉しいです！有り難うございます☆
豚ミンチで作って下さり有難うございます＾＾美味しそうです♡
あけましておめでとうございます☆今年もよろしくお願いします。
しめじ入り美味しそうです！作って下さり有難うございます♡
♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡
