血管プラークダイエット食220(ニラ玉)

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Description

冷蔵庫にニラが余ってたという単純な理由です。

材料 (一人分)

「御飯物」
イカ御飯
(前述)一膳
「汁物」
ダシ
200cc
生のリ・ワカメ
少々
赤味噌
大さじ半分
大さじ半分
カブの茎
大さじ半分
「煮物」
200cc×人数
1本×人数
2個×人数
2センチ角3個×人数
カレー粉
小さじ半分×人数
「副菜」
1本×人数
2個
2本×人数
煮干し
5匹×人数
醤油
大さじ半分×人数
みりん
大さじ1×人数
大さじ半分
「デザート」
戻した小豆
大さじ1×人数
みりん
大さじ2×人数
少々
2センチ角2個×人数
「お茶」
3センチ×12本
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    イカ御飯は前述の219を参照

  2. 2

    写真

    汁物は具を味噌と鍋にいれ煮る。できたら器に盛り刻んだネギと菜の花をのせる。

  3. 3

    写真

    煮物はササミをよく煮て中まで火を通し浮かんだ脂やアクをとり、野菜とこんにゃくを入れ、カレー粉を入れしばらくにつめる。

  4. 4

    写真

    ゴボウは切り、醤油とみりんとゴマ、煮干しとで煮つめる。卵は細かく切ったニラとまぜ、豆乳、野菜ジュースを少し混ぜて焼く。

  5. 5

    写真

    デザートは戻した小豆とかぼちゃ、干し柿スライスをみりんと出汁で煮詰める。少々塩をふる。

  6. 6

    写真

    ゴボウ茶は切ったゴボウを水から数分煮る。

コツ・ポイント

カレー味の煮物の汁は飲んでも美味しいように薄味にする。卵で余ったニラは煮物に入れる。

このレシピの生い立ち

玉子焼を少しオレンジ色にするために豆乳、野菜ジュースを入れる。
レシピID : 3067011 公開日 : 15/03/14 更新日 : 15/03/14

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