筍と鶏肉の炊き込みごはん
sachi825
作り方
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お米は研いで水に30分浸水させ、ザルに上げて水切りしておく
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3
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鶏もも肉は1㎝の角切りにする
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1の戻した干し椎茸は薄切りにする（戻し汁は後で使用します）
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6
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干し椎茸の戻し汁・◎を計量カップに入れ、水を注いで580mlにする
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7
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鍋（炊飯器）に2を入れて6の調味料を注ぐ
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8
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7に、3・4・5を入れて炊く（炊き方は、コツ参照）
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9
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炊き上がったら天地を返し（混ぜて）、蓋をして10分程蒸らす
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茶碗に盛り付け、お好みでねぎをトッピングしたら、出来上がり！（あれば、木の芽をトッピングして下さいね）
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『お弁当に！鶏肉のスイチリマヨ』（ レシピID:4698150 ）
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『お弁当に！定番☆鶏もも肉の照り焼き♡』（ レシピID : 4280031 ）
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『お弁当に！ヤンニョムチキン』（ レシピID : 4690862 ）
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『お弁当にも！鶏肉の香ばし胡麻照り焼き』（ レシピID : 4477593 ）
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『焼肉のたれで簡単絶品！チーズチキンソテー』（ レシピID : 4031854 ）
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2015/04/24カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
STAUBUで炊く時は、火にかけて沸騰したら弱火にして弱火で15〜20分炊きます。
炊飯器で炊く場合は、5を炊飯器の内釜に入れ、普通に炊飯します。（炊き込みご飯の機能がある時は、そちらを使用して下さいね）
炊飯器で炊く場合は、5を炊飯器の内釜に入れ、普通に炊飯します。（炊き込みご飯の機能がある時は、そちらを使用して下さいね）
このレシピの生い立ち
今が旬の筍を茹でたので、早速炊き込みごはんにしました♪
2021/04/07トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました
2021/04/07トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました
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