簡単!絶賛☆白いビーフストロガノフ
Description
ここではアメリカの定番の食べ方としてパスタを加えていますが、代わりに日本の定番☆バターライスを添えても♪付け合せのサラダや温野菜で彩り良く☆マイルドに仕上げたふわふわマッシュポテトも添えると、ますます食が進みます *^~^*
材料
(2人分)
100~120g
牛肉 薄切り/切り落とし
225g前後
中1個
5~10個
にんにく
1片
バター
10g
サラダ油/オリーヴ油
大1~2
大3
ブランデー/白ワイン
大2
コンソメ
1個分
1カップ
50~60ml
塩・コショウ
適宜
(レモン果汁
お好みで少々)
作り方
コツ・ポイント
パスタを茹でる水には、忘れずに塩を入れてくださいね。にんにくのみじん切りが面倒なときは(?)、ガーリックパウダー(適宜)で代用しても、味に遜色ありませんでした。手順3で、小麦粉が鍋にこびりついても捨てないで!水を入れた時、きれいに溶けます。焦げ付くのが心配なら、手順3では加えず、少量の冷水に小麦粉をしっかり溶かし、手順5で加えてもOKです。
このレシピの生い立ち
何年か前にネットで見つけたレシピが元ですが、生クリームを使わない、とか、自分流にかなり変化しました。が、幼少からこれを食べ慣れた外国人さんたちが毎度大絶賛!なので是非作ってみてください❤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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