オレンジのパウンドケーキ
5coco3tea
作り方
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2
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オレンジシロップ煮をつくる
オレンジをよく洗い5mm厚さの輪切りにする
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3
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パウンドケーキ型に敷くオレンジ
（約4〜5枚）以外をみじん切りにする
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5
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沸騰したら落とし鍋をして弱火で10分煮る
10分煮たら火を止めて冷ましておく
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6
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常温に戻しておいたバターに砂糖を加えてハンドミキサーでマヨネーズ状にする
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7
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卵を溶いて2.3回に分けて混ぜる（ハンドミキサー使用）
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8
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振るった粉類を3回に分けて加え、ゴムベラでさっくり混ぜる
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10
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型にクッキングペーパーを敷きオレンジの輪切りを並べて生地を上から流し込み180℃で40分焼く
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11
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焼いている間に半分残したシロップに粉糖を入れ少し加熱しとろみをつける
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12
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焼きあがったら11をケーキの表面に塗り粗熱をとる
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13
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冷めたらアルミで包み一晩おく
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コツ・ポイント
22cm型だと少し低めに焼き上がります、
18cm型でもよい分量だと思います！
18cm型でもよい分量だと思います！
このレシピの生い立ち
オレンジケーキを家で食べたかったので(｡･ω･｡)
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