詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

絶品！びっくり簡単！鶏むね肉の南蛮漬け

絶品！びっくり簡単！鶏むね肉の南蛮漬けの画像

Description

ん〜美味しいと納得の一品！暑いとさっぱりした物が食べたくなる！そんな時はヘルシー鶏むね肉とたっぷり野菜で南蛮漬けが最高！

材料

鶏胸肉
2枚
下味→酒
大さじ2分の1
片栗粉
大さじ3
玉ねぎ
小2個
人参
1本
しめじ
半パック
★酢
大さじ7
★白だし
大さじ3
★砂糖、水
各大さじ3
★醤油
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉の余分な脂を取り除き好みの大きさのぶつ切りにします。

    ボウルに入れ下味用の酒を加え軽くもみ込む10分ほど置きます

  2. 2

    写真

    その間に南蛮漬けを作ります！

    玉ねぎを薄切りにし、人参は細切りにします。しめじは小房に分けます。

  3. 3

    写真

    鍋に★の調味料を合わせます。

  4. 4

    写真

    鍋に玉ねぎ、人参、しめじを加え火にかけめ軽く煮つめたら火を消します。

  5. 5

    写真

    鶏胸肉に片栗粉を全体にまぶしつけ油で揚げていきます。

  6. 6

    写真

    こんがり色づくくらいが丁度良い揚げ加減です！

    揚がったらキッチンペーパーでしっかり油を切ります。

  7. 7

    写真

    バットなどに鶏胸肉を下に並べその上に④の南蛮漬を全てのせタレも全部かけてしまいます。
    そのまましばらく置いて出来上がり！

コツ・ポイント

彩りでピーマンを加えても良いです！

玉ねぎと人参、しめじの煮過ぎには気をつけて下さい！さっと煮立てるくらいで良いです！

このレシピの生い立ち

やっぱり暑いと食べたくなるさっぱりレシピ！子供から大人まで幅広く食べれる優しい味付けです！
レシピID : 3212297 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2022年1月14日
写真
H♡S
とっても美味しかったです♡また作ります♡
#鶏胸肉
2021年12月11日
写真
のりのりウマウマ
冬でも食べたくて 温かい状態で頂きました。リピです！
#野菜たっぷり #むね肉やわらか
2019年7月16日
写真
カニーヘン
美味しかったです(≧▽≦)

良い仕上がりですね(^^)凄く美味しそうです♡レポ感謝します

2018年11月13日
写真
☆クローバー134☆
簡単に美味しく出来上がりました☆お酢が疲れに良いですね(^-^)

とっても美味しそうですね♡作って頂きありがとうございます♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
テンテン☆
絶品！びっくり簡単！鶏むね肉の南蛮漬け
by テンテン☆