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干し椎茸は、250ccの水か、ぬるま湯で戻しておく戻し汁は捨てずに！
人参は小さめの千切り、油揚げはお湯をかけて油抜きして、細かく切っておく干し椎茸は、水気を絞って細かく切る
小鍋に、煮汁とおから以外の材料を入れて、5分ほど弱中火で煮る
フライパンに、油をひかずにおからを入れ、から煎りする水分が飛んだら、天かすを入れ、少し炒める
フライパンに煮汁をすべて入れ、なじませるように混ぜ、余分な汁気がなくなったらできあがり
ありがとうございます！
野菜たっぷりで美味しそーです！栄養満点ですね♪
私も沢山作って、お弁当用に冷凍しますよ^ ^美味しそー♪
オンマのレシピ
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