糸こんにゃく入りの肉じゃが

ジャガイモは食べやすい大きさ、人参は乱切り、玉ねぎはくし型にそれぞれ切る。

牛肉は大きければ一口サイズに切る。

糸こんにゃくは必要ならゆでて、長い場合は包丁で切るか、手でちぎる。
（我が家のはアク抜きだったので軽く水洗いしただけ）

牛肉の色が変わったらジャガイモも加えて炒める。

ジャガイモに油が回ったら、玉ねぎ、人参を加えてさらに油が回るまで炒めて、糸こんにゃくを加える。

★の調味料と、ひたひたよりも少な目の水を加える。

時々、混ぜる。

ジャガイモに竹串がスッと通るほど柔らかくなったら●の調味料を加えて、ひと煮立ちさせて火を止める。