かぼちゃおばけのハロウィーンシチュー

今回は、ハウス「完熟栗かぼちゃのクリーミーシチュー」を使います。

鶏肉、玉ねぎ、じゃがいもは一口大に切る。にんじんは、約５mmの厚さの輪切りにする。

厚手の鍋にサラダ油を熱し、②の鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを焦がさないように炒める。

いったん火を止め、トッピング用に大きめのにんじんを１０切れ分取り出した後、ルウを割り入れて溶かす。

再び弱火でとろみがつくまで約５分煮込み、牛乳を入れてさらに約５分煮込む。

＜トッピング＞

皮を少し黄色い部分が残るように厚めに切り落とす。皮をさらにレンジで約２分柔らかくなるまで加熱する。

トッピング用にかぼちゃ形、三日月形、星形の丸い部分を切り抜く。

⑤で取り出しておいたにんじんは、キャンディー形、星形に切る。

皿に⑥のシチューを盛り、にんじんのキャンディー、星、かぼちゃの顔、星、三日月、なすで作った帽子を飾る。