*タラの味噌豆乳鍋*
Description
ほっこり優しい味噌ベースの豆乳スープが美味しい、これからの季節にピッタリのお鍋です(*^^*)※工程をシンプルにしました
材料
タラ
適量
白菜
1/4株
しめじ、まいたけ、えのき、人参等
適量
万能ネギ
たっぷり
■
【スープ】
400ml
★水
500ml
★味噌、鶏ガラ顆粒、酒
各大匙1.5
★和風ダシ顆粒
小匙2
★塩
小匙1/3〜1/2
作り方
-
-
1
-
2017.10.19クックパッドニュース搭載♡『女性に嬉しい★味噌豆乳味のタラ鍋 まろやか美味〜』ありがとうございます♡
-
-
-
2
-
鱈は塩をふりかけて5分〜10分おき、サッと湯通し又は熱湯をかけます。
-
-
-
3
-
鍋に鱈以外の具材を全て入れたら★を注いで蓋をし煮立てます。野菜が柔らかくなり始めたら、豆乳を回し入れ鱈をのせます。
-
-
-
4
-
蓋をして煮立て鱈にも火が通ったら、万能ネギをたっぷり散らして出来上がりです(*^^*)
-
-
-
5
-
これからの季節に他のお鍋も♡
美味しいモツ鍋♡
ID:3403463
鶏団子と白菜鍋♡
ID:3409634
-
-
-
6
-
スンドゥブ鍋♡ ID:3401679
タッカンマリ♡ID:3304672
旨ダシみぞれ鍋♡ ID:3288526
-
-
-
7
-
こちらもおすすめ!葱食べーる葱しゃぶ♡ID:3499733
-
コツ・ポイント
鱈だけではなく、他のお魚、海老、又は鶏や豚肉、肉団子など、具材は何でも合います(*^^*)
煮すぎると豆乳が分離しやすいので、豆乳を後入れにしました。
煮すぎると豆乳が分離しやすいので、豆乳を後入れにしました。
このレシピの生い立ち
豆乳系のお鍋が食べたくて、安売りしていた鱈ちゃんで(*^^*)
レシピID : 3400250
公開日 : 15/09/18
更新日 : 17/12/08
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2023年1月23日
2023年1月5日
2022年11月20日
2022年10月31日