*タラの味噌豆乳鍋*

*タラの味噌豆乳鍋*
ほっこり優しい味噌ベースの豆乳スープが美味しい、これからの季節にピッタリのお鍋です(*^^*)

材料

タラ
適量
白菜
1/4株
しめじ、まいたけ、えのき、人参等
適量
たっぷり
【スープ】
400ml
★水
500ml
★味噌、鶏ガラ顆粒、酒
各大匙1.5
★和風ダシ顆粒
小匙2
★塩
小匙1/3〜1/2

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2017.10.19クックパッドニュース搭載♡『女性に嬉しい★味噌豆乳味のタラ鍋 まろやか美味〜』ありがとうございます♡

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鱈は塩をふりかけて5分〜10分おき、サッと湯通し又は熱湯をかけます。

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鍋に★を入れて混ぜ、煮立てます。

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火の通りが遅い白菜の茎の芯の方から加えていきます。

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全ての具材を入れたら最後に鱈をのせて、蓋をしてグツグツ。

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全体的に火が通ったら、万能ネギをたっぷり散らして出来上がりです(*^^*)

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これからの季節に他のお鍋も♡
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コツ・ポイント

鱈だけではなく、他のお魚、海老、又は鶏や豚肉、肉団子など、具材は何でも合います(*^^*)

このレシピの生い立ち

豆乳系のお鍋が食べたくて、安売りしていた鱈ちゃんで(*^^*)
レシピID : 3400250 公開日 : 15/09/18 更新日 : 17/10/20

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