絶品 茶碗蒸し
作り方
コツ・ポイント
実は簡単だし、卵液の分量も覚えやすいので是非お試しくださいね。
卵液を注いだら浮かんでいる小さな泡を、スプーンですくって取り除くと出来上がりが綺麗です。強火で蒸らしてしまうと、すが立ちますのでご注意を
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卵液を注いだら浮かんでいる小さな泡を、スプーンですくって取り除くと出来上がりが綺麗です。強火で蒸らしてしまうと、すが立ちますのでご注意を
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このレシピの生い立ち
独身時代に、料理学校で習ったレシピを自分好みにリメイクして好みの味に近づけました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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