詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
れんこんは5ミリにスライスして酢水にさらす。玉ねぎはみじん切りにする。たれを合わせておく。
鶏ひき肉に玉ねぎ、おろししょうが、醤油、みりん、片栗粉を混ぜる。
れんこんの水気を軽くふき、片栗粉(分量外)を片面にまぶす。
れんこんの片栗粉を付けた面にひきにくダネを乗せてサンドする。
かなりタネはゆるめ。サンドしたら軽くおさえる。
れんこんに対してタネが多すぎる場合はサンドせずれんこん1枚にタネをのせるだけのを作ってもOK。
フライパンに油を熱し焼く。サンドしていないものは肉側から焼く。片面中火で3分程度焼く。
色づいてきたら裏返して蓋をして弱火で10分程度焼く。
れんこんに火が通ったら蓋をあけ強火で軽く水分を飛ばす。たれを入れて強火で煮絡める。
有難うございます!!豆腐におナス、素敵なアレンジ嬉しいです★
有難うございます!!こんがりしてとってもおいしそうですよ!!
有難うございます!!もったいないほどのお言葉に私も感激です~