聖護院だいこんと鶏もも肉の煮物
Description
優しい味のだいこんと鶏肉の煮付けです。
材料
(作りやすい分量)
1個(2キロぐらい)
1枚
■
★鶏肉の下味
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★はちみつ
小さじ1
6枚
適量
■
※煮汁の調味料
1パック
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
塩
小さじ1/4
作り方
コツ・ポイント
特にありません。我が家はストーブなので、コトコト煮込みはストーブに任せました。
豚バラの場合は、砂糖を加えるとこっくりと仕上がります^ ^
豚バラの場合は、砂糖を加えるとこっくりと仕上がります^ ^
このレシピの生い立ち
近くの農家さんから新鮮な聖護院だいこんを買ったので。冷蔵庫にあった鶏肉を使いましたが、豚バラ肉でも作ります。普段は青首だいこんです。