男子の心をギュッ★和食の定番【肉じゃが】
Description
【働くママ】の基本料理(^^♪
お芋ホッコリ❤心もホッコリ❤
男子の心を射止めちゃう１品♪
「はちみつ」で甘みにコクを！
お芋ホッコリ❤心もホッコリ❤
男子の心を射止めちゃう１品♪
「はちみつ」で甘みにコクを！
☆ｓ４☆
材料
（４人分）
400g
200g
100g
※炒め油
適量
２カップ（400cc）
〇和風顆粒だし
大さじ1/2
〇酒
大さじ２
〇みりん
大さじ２
〇はちみつ
大さじ１
★醤油
大さじ２
20g
作り方
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1
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材料はこんな感じ。
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2
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調味料はこんな感じ。
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3
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鍋に油を熱し、じゃが芋、人参、玉ねぎをサッと炒めます。
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4
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全体に油が回ったら、豚肉を入れさらに炒めます。
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6
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煮立ったら醤油を入れ、おとし蓋をして弱火で約２０分（※じゃが芋に竹串がスッとささればＯＫ！）。お好みでグリンピースを。
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7
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しっかり味のしみた、ホッコリ肉じゃがの出来上がり♪
※いったん冷まし、食べる直前に再度温めるとよりGoodな味に！
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8
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【2016.2.23】
推薦レシピ
「豚小間切れ肉」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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9
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【2016.10.28】
推薦レシピ
「じゃが芋」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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10
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・・・
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11
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レンチンでお手軽に作る肉じゃが。
レシピID : 5095878
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12
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＜リメイク＞
余った肉じゃがで【肉じゃが春巻】
レシピID : 3840114
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コツ・ポイント
※材料を油で炒めておくと、コクが出て美味！
※アク取りは、汁に出た旨みまで捨てて
しまわないよう気になるところをサッと。
※みりんやはちみつで、甘みをしみ込ませた後に
醤油を入れて煮ると、バランスの良い優しい味
の肉じゃがに！
※アク取りは、汁に出た旨みまで捨てて
しまわないよう気になるところをサッと。
※みりんやはちみつで、甘みをしみ込ませた後に
醤油を入れて煮ると、バランスの良い優しい味
の肉じゃがに！
このレシピの生い立ち
芋がくずれてしまったり、人参が固かったり
味のしみ具合がいまいちだったり・・・
あれこれ繰り返し挑戦する中でたどりついた
我が家の、絶品！肉じゃが！
味のしみ具合がいまいちだったり・・・
あれこれ繰り返し挑戦する中でたどりついた
我が家の、絶品！肉じゃが！
☆ｓ４☆
