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ルクルーゼで炊き込みおこわ

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Description

ルクルーゼのココット・ロンド20㎝を使って簡単時短おこわ♪きのこを具材にもっちりふっくら炊き上げます！

材料 （4～5人分）

白米
1合
もち米
2合
舞茸
1/3パック
シイタケ
3枚
しめじ
1/3パック
油揚げ
1枚
ニンジン
1/2本
ひじき（乾燥）
少々
水
480cc
白だし
大さじ3
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白米ともち米を混ぜて洗い、10分浸水したらザルにあけ、10分ほど水を切る

  2. 2

    きのこ類と油揚げは細かく切り、にんじんは千切りにし、ひじきは水で戻しておく

  3. 3

    1.のお米をお鍋に入れ、2.の具材をお米の上に乗せる

  4. 4

    水480ccに分量のお塩と白だしを入れてよく混ぜて、3.のお鍋に注ぎ入れる

  5. 5

    蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして13分加熱し、火を止めて10分ほど蒸らす

  6. 6

    蒸らし終わったら、全体をさっくり混ぜていただきます

コツ・ポイント

5.の過程で沸騰したかどうかを確認するときは、少し鍋を開けて見ても大丈夫です。
いろんな具材でお楽しみください

このレシピの生い立ち

ルクルーゼで混ぜご飯。意外と簡単ではまりそうです＾＾
レシピID : 3690876 公開日 : 16/02/15 更新日 : 16/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年7月22日
初れぽ
写真
ねこのナランチャくん
しめじにしましたが、とっても美味しくできました！感謝です。

しめじも美味しそう♪こちらこそれぽ感謝です！ありがとう＾＾

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( )
urarako
ルクルーゼで炊き込みおこわ
by urarako