【作り置き】大根の塩昆布漬けの画像

Description

レシピ本掲載☆つくれぽ70件☆話題入り感謝☆簡単絶品!ごま油効果で水っぽくならず、風味もUP箸が止まらない美味しさです♡

材料 (作りやすい分量)

300g
(大根の葉(小口切り))
(適量)
小さじ1/2杯
20〜25g
胡麻油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

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    大根は薄切りいちょう切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして10〜15分放置しておく

  2. 2

    写真

    保存容器に塩昆布・胡麻油を入れ、混ぜ合わせておく

  3. 3

    写真

    1の大根の水分を絞り、②の容器に入れて和えて、冷蔵庫で寝かせておく(コツ参照)

  4. 4

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    器に盛り付けたら、出来上がり!

  5. 5

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    『大根の海老あんかけ煮』( レシピID: 1393503

  6. 6

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  7. 7

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    『【作り置き】きのこのマリネ♪』( レシピID: 3770642

  8. 8

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    『レンジで簡単!ピーマンの塩昆布ナムル』( レシピID:4800414

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

塩昆布を胡麻油でコーティングしておくと、水っぽくなりません♪

作ってから30分くらいで食べられますが、半日以上置いた方が美味しいいです!

お好みで、彩りに大根の葉を加えてもOKです!

このレシピの生い立ち

お弁当やおつまみ、副菜用の大根の漬物の作り置き用に、作りました♪



※2017/11/28トップ画像、工程写真差し替えました!
レシピID : 3761839 公開日 : 16/03/21 更新日 : 24/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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yoken201
簡単なのにとっても美味しく出来ました。教えてくれてありがとう。
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@迷子@
あと一品ほしいときに簡単に作れて美味しかったです♪
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なーなちゃん
塩昆布の塩加減がいいですね✨箸休めにぴったりでした