甘酒使ってピリ辛すき煮鍋の画像

Description

乾燥しいたけと昆布の出汁とコチュジャン甘辛ソースで塩分控え目!
甘酒使って身体に野菜しい鍋となりました(^_-)

材料

6個
1袋
1丁
1個
1枚
350cc
醤油
50cc
コチュジャン甘辛ソース
大さじ2
3束

作り方

  1. 1

    焼麩、糸こん食べやすい長さに切り、それぞれ水にさらし豆腐は一丁6等分に切ります

  2. 2

    鍋に乾燥しいたけ、昆布を入れ水を入れ沸かします!玉ねぎ、にんじん薄切り、キャベツざく切り、エリンギ細切り

  3. 3

    鍋が沸騰したらみりんの代わりに甘酒使って、醤油、コチュジャン入り甘辛ソースを入れ野菜を入れ、水切りした焼麩、糸こん入れ

  4. 4

    グツグツいってきたら豚肉を入れ水菜をのせいただきます

コツ・ポイント

味見して〜

このレシピの生い立ち

コチュジャン甘辛ソースと甘酒があって使ってみました!
レシピID : 3805262 公開日 : 16/04/14 更新日 : 16/04/14

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