じゃがベーコンで!簡単チンジャオロースー

じゃがベーコンで!簡単チンジャオロースー

Description

牛肉と竹の子の代わりにベーコンとじゃが芋を使ったチンジャオロースー。ベーコンの旨みのおかげで味付け簡単、下味も不要です!

材料 (2人分)

じゃが芋
大1個
ベーコン
4枚
ピーマン
中4個
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
適量
●水
大さじ3
小さじ1

作り方

1

写真

じゃが芋は千切りにして水にさらしておく。ベーコンは1cm幅に切り、ピーマンは種を除いて千切りにする。●を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。

2

写真

フライパンにごま油大さじ1/2程度引き、ベーコンと水気を切ったじゃが芋を中火で炒める。

3

写真

じゃが芋が透き通ってきたらピーマンを加えて更に炒め、しょうゆ、にんにく、砂糖を加えて味付けする。

4

写真

水溶き片栗粉を回しかけて混ぜ合わせる。

5

写真

とろみが付いたら最後にごま油を少々ふって出来上がり♪

6

2007年10月のアピタ・ユニーさんの店頭レシピカードになりました♪

7

FM NACK5(79.5Mhz)の番組「NACKAFTER5」にて「おすすめの夕食レシピ」として紹介して頂きました♪

コツ・ポイント

じゃが芋の皮はお好みで剥いても剥かなくても、どちらでも良いです。

このレシピの生い立ち

ピーマンが安かったので大量に購入。他に早く消費したいじゃが芋とベーコンがあったので、旦那の大好きなチンジャオロースー仕立てにしました。
レシピID : 381820 公開日 : 07/06/01 更新日 : 09/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

113 (97人)

15/10/29

写真

じゃがいも多めにしました。子供も完食です。ご馳走さまでした!

マキノスケ

15/09/29

写真

簡単に出来て和風な味付けで美味しかったです(о´∀`о)

アネクメーネ

15/09/01

写真

とても美味しかったです。ごちそうさま!

うのっこリー

15/06/19

写真

手軽食材で青椒肉絲が味わえ嬉!主人パクパク♬お弁当にもインです!

Haika☆

1 2 3 4 5